Thee drinken is een verbindende factor op verschillende momenten van de dag. Thee schenken is een vorm van gastvrijheid. Want gezellig kletsen doe je met een pot thee erbij. Ga er lekker voor zitten. Met een kopje thee.
De hele dag thee drinken
Thee is een alledaags drankje, niets bijzonders zou je zeggen. Maar niet voor niets is thee het populairste drankje ter wereld. Het stilt de dorst, kan ontspannend werken of juist verkwikkend. Welke thee je lekker vindt is natuurlijk heel persoonlijk. Gelukkig zijn er vele soorten thee en smaakjes. Ontstaan vanuit dezelfde basis: de groene bladeren, zoals deze aan de theeplant groeien.
De verwerking (de manier waarop de bladeren verdorren en verdrogen) bepaalt wat voor soort thee het wordt: zwart, groen, oolong (zit tussen zwarte en groene thee in) en de zeldzame en kostbare witte thee.
“Thee is veelzijdig. Voor elk moment van de dag dus!”
1. Thee helpt je wakker worden in de ochtend
Voor ieder moment van de dag een andere thee naar eigen smaak en voorkeur. Erg lekker is dan bijvoorbeeld verse muntthee. Nog lekkerder en biologisch als het uit je eigen achtertuin komt. Tip: zet het dan wel in een grote pot. Anders groeit het je hele tuin door! Muntthee in de ochtend is verfrissend en goed voor de spijsvertering.
Wist je trouwens dat er verschillende smaken munt te koop zijn in de verschillende tuincentra. De Marokkaanse munt is vast wel bekend. Ook lekker is de appelmunt, ananasmunt, chocolademunt en aardbeienmunt.
2. Koude thee drinken doe je in de middag
Thee als verfrissing in de middag. Maak je eigen ijsthee. Zet een pot sterke thee en laat deze afkoelen in een aardewerken kan. Aan deze ijsthee kun je naar smaak allerlei ingrediënten toevoegen. Wat je lekker vind, zoals munt, geraspte gember of vers geperst sap van citrusvruchten. Om het zoeter te maken kun je wat honing toevoegen. Natuurlijk kun je ook gewoon je favoriete vruchtenthee of groene thee zetten. De zelfgemaakte ijsthee in de koelkast goed koud laten worden en serveren met ijsklontjes.
3. Warme thee voor een ontspannende avond
Thee is verwarmend en ontspannend in de avond. Het is leuk om je eigen melange te maken; een schepje van dit, een schepje van dat. Bijvoorbeeld de gedroogde bloemblaadjes van roos, jasmijn of viooltjes. Gedroogde citrusschil of gedroogde vruchten kunnen je thee een eigen twist geven. Deze gedroogde blaadjes kun je kopen, bijvoorbeeld op de zwarte markt in Beverwijk, in de oosterse hal. Of rechtstreeks bestellen bij de kruidenspecialist. Een walhalla aan kruiden, ook voor de thee.
Ook lekker na het eten is zoethoutthee. Zoethout geeft de maag rust. Het ziet er uit als een takje hout. Maar in werkelijkheid zijn het de wortels van de zoethoutplant. Ook zelf zoethout thee maken is heel eenvoudig. Kneus een stokje zoethout met een stevige vijzel. Giet er warm water over, en klaar ben je! Eventueel kun je de thee nog op smaak brengen met bijvoorbeeld wat munt, anijs of citroen. Allemaal even lekker!
4. Theerecepten die je kunnen helpen bij het slapengaan
Iedereen ligt wel eens een paar uur wakker. Maar sommige mensen kunnen wekenlang niet goed slapen. Langdurige slapeloosheid kan behoorlijk veel invloed op je leven hebben. Je krijgt minder energie, krijgt last van concentratieproblemen en allerlei lichamelijke ongemakken. Denk hierbij aan: hoofdpijn, rugpijn, geen zin om te eten, minder weerstand, wazig zien, enzovoorts.Als je last hebt van stress en moeilijk in slaap kunt komen, is het fijn om op een natuurlijke manier te kunnen ontspannen.
Recept om je eigen slaapthee te maken
- meng twee delen hop, valeriaan, en één deel sint-janskruid, kamille en meidoorn door elkaar. Giet op 20 gram van dit mengsel een halve liter komend water en laat dit tien minuten trekken. Giet de thee door een zeefje en drink ’s avonds één of twee kopjes, eventueel met honing.
- Lavendelthee. Schenk 150 ml kokend water over 1-2 theelepels bloemen. Laat het (afgedekt) 10 minuten trekken. Geniet van je rustgevende kop thee!
- Liever een kant en klare thee? Bijvoorbeeld Zonnatura ontspanningthee. Deze bestaat uit een kruidenmelange van passiebloem, valeriaan, citroenmelisse en lavendel. Een heerlijk geurende en smakende thee waarvan je lekker kunt genieten, tijdens een ontspannen moment voor jezelf en voor het slapen gaan
East by West
Ga aan de slag en maak je eigen ayurvedische thee! In East by West legt Jasmine Hemsley uit wat Ayurveda is, hoe het werkt, hoe jouw type (dosha) werkt en – nog veel belangrijker – hoe je ayurvedisch kunt koken.
Ik ben Jolanda Huijsmans, 55 jaar, getrouwd en moeder van een zoon van 27. Al bijna 30 jaar werk ik in de zorg, met mensen met een verstandelijke beperking. Op vele plekken gewerkt, de laatste 4 jaar werk ik als gezinsondersteuner. Ouders met een licht verstandelijke beperking, die kinderen en een huishouden hebben, ondersteun ik in de dagelijkse gang van zaken. Dit werk combineer ik met mijn eigen bedrijf - DigiBach.nl - dat ik samen met mijn zoon heb opgezet. Zo ben ik ook enthousiast aan het bloggen geslagen, om mijn ervaringen te delen. Nadat ik in 1993 zelf kennis maakte met de Bachbloesem remedies van Dr. Edward Bach, en er veel baat bij had, wilde ik er meer van weten. Daarom heb ik mij verder gespecialiseerd in de Bachbloesem remedies, door een opleiding te volgen. Inmiddels heb ik veel ervaring opgedaan in het werken met Bachbloesems, met goede resultaten: een eenvoudige en doeltreffende therapievorm. “Daar hou ik wel van: simpel, duidelijk en goedkoop voor iedereen toegankelijk”. Ik heb er bewust voor gekozen om digitaal te werken, zodat het voor veel mensen toegankelijk is om persoonlijk advies te vragen en een flesjes bachbloesems aan te vragen dat bij jouw klachten past. Mix van alle ingrediënten Deze mix van kennis en ervaring maken mij wie ik nu ben en wat ik wil uitdragen met Digibach. Het zou toch mooi zijn, als het voor velen toegankelijk is om lekker in je vel te zitten en vitaal te kunnen leven! “Als je gelukkig bent, trek je positieve eigenschappen aan”.
